TRAMINER

RIESLING

CHARDONNAY

CABERNET SAUVIGNON

TRAMINER

RIESLING

CHARDONNAY

BURGUNDER

RHEINRIESLING

BLAUFRÄNKISCH

TRAMINER WAHLLESE

TRAMINER SPÄTLESE

ARCHIVWEIN

 

 

Traminer aus Ilok befindet sich auf englischem Hof vom 19. Jahrhundert., wurde anlässlich der Krönung der Königin Elizabeth II serviert, und ist in der Weinkollektion der Königin ausgestellt. Gerade in Ilok zeigt Traminer seine besten Sorteneigenschaften und bestätigt, dass er ein königlicher Wein ist, den die europäischen Weinbauer König der Weine nennen. Spitzentraminer aus Ilok wird von 1710 produziert. Er zeichnet sich durch sehr hohe Qualität aus, die von echten Liebhabern dieser königlichen Sorte geschätzt wird. Er ist strohgelber bis goldgelber Farbe, mit sehr ausgeprägtem Sortenaroma und Duft und einer Fülle charakteristisch nur für Traminer. Am häufigsten ist er halbtrocken bis trocken, weil er regelmäßig die hohe Konzentration des Zuckers anhäuft, was der Rest des unüberkochten Zuckers erlaubt. Seine Harmonie und Eleganz machen ihn einen sehr köstlichen Aperitif, der für Gerichte aus Weißfleisch und Weißfisch geeignet ist, und besonders zu leichten Desserts passt.
 
Er enthält zwischen 12,0 und 14,0 vol% Alkohol und 5.0 bis 6.0 g/l Säuren insgesamt.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Riesling ist ein bedeutender Teil Iloker Archivs, das von 1945 erneuert wird. Riesling aus Ilok ist ein erstklassiger, Weiß-, Trocken-, seltner Halbtrockenwein schöner, grünlicher Farbe goldnen Widerscheins. Er ist wunderbar entwickelten, harmonischen und vollen Sortengeschmacks. Seine Anpassungsfähigkeit zu verschiedenen Gerichten aus Weißfleisch, edlem Meeres- und Süßwasserfisch, machen ihn einen unersetzbaren und prächtigen Teil jedes echten Feinschmeckergenusses.
 
Er enthält zwischen 11,8 und 12,5 vol% Alkohol und 6.0 bis 6.5 g/l Säuren.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Die ersten Anpflanzungen von Chardonnay als einer neuen Sorte stammen in Iloker Weingärten aus der Zeit vor 20 Jahren. Der erstklassige Chardonnay ist ein Spitzenweißwein. Er ist meistens trocken, und in Jahren optimaler Anbaubedingungen der Weinrebe (wenn Prozent des Zuckers besonders hoch ist und lässt genug unüberkochten Zuckers im Wein züruck) bis halbtrocken. Er ist grüngelber Farbe und hat einen Kristallwiderschein. Seinem Geschmack nach ist er voll und harmonisch, mit fast idealer Proportion von Alkohol und Säuren, seine Sorte äußert sich in schönem Riechinhalt – besonders hier in Ilok. Er passt ausgezeichnet zu Gerichten aus Weiß- fleisch und Edelfisch, und auch zu erwählten Käsesorten und Desserts.
 
Er enthält zwischen 12,0 und 13,5 vol% Alkohol und 6.0 bis 6.5 g/l Säuren insgesamt.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Cabernet Sauvignon ist der Rotwein gewonnen aus den auf erlesenen Hügeln von Ilok gepflückten Trauben. Der Wein ist trocken, dunkelrubinfarbig, harmonisch und vollmundig, veredelt vom zarten und reifen Tannin. Durch das Reifen in dem Eicheholzfass hat der Wein eine gute Struktur und angenehmes Aroma, das auf Gewürznelken, Brombeerfrüchte, oft auch an grünen Paprika, sowie Vanille, erinnert. Der Wein ist als Begleiter zu Gerichten aus Rind-, Lamm-, Puten- und Schweinefleisch zu empfehlen, und dank dem niedrigeren Tannininhalt, auch zum Fisch.
 
Serviertemperatur von 18-20 °C
Inhalt:0,75l

Traminer aus Ilok befindet sich auf englischem Hof vom 19. Jahrhundert., wurde anlässlich der Krönung der Königin Elizabeth II serviert, und ist in der Weinkollektion der Königin ausgestellt. Gerade in Ilok zeigt Traminer seine besten Sorteneigenschaften und bestätigt, dass er ein königlicher Wein ist, den die europäischen Weinbauer König der Weine nennen. Traminer aus Ilok ist ein durch seine Qualität und Eigentümlichkeit geprägter, trockner Weißwein. Er ist strohgelber Farbe, mit sehr ausgeprägtem Sortenaroma und Duft. Er ist unersetzbar, was die Gerichte aus Weiß- fleisch und Edelfisch anbelangt. Seine Harmonie und Eleganz machen ihn einen sehr köstlichen Aperitif und ausgezeichnet passend zu leichten Desserts.
 
Er enthält zwischen 11,5 und 12,5 vol% Alkohol und 5.0 bis 6.5 g/l Säuren.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Riesling aus Ilok ist ein Weiss-, Trocken-, seltner Halbtrockenqualitätswein schöner, grünlicher Farbe goldenen Widerscheins. Er ist wunderbar entwickelten, harmonischen und vollen Sortengeschmacks. Seine Anpassungsfähigkeit zu verschiedenen Gerichten aus Weissfleisch, edlem Meeres- und Süßwasserfisch machen ihn einen unersetzbaren und prächtigen Teil jedes echten Feinschmeckergenusses.
 
Er enthält zwischen 11,5 und 12,0 vol% Alkohol und 6.0 bis 6.5 g/l Säuren.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Chardonnay aus Ilok ist ein Edel-, Sortenweißwein. Er ist grüngelber Farbe, seinem Geschmack nach harmonisch, weich und köstlich. In der Regel ist er trocken, aber in besseren Jahren enthält er auch einen kleinen Rest unüberkochten Zuckers, was ihn sehr reizend macht. Seiner Fülle und Harmonie bedankend, passt er ausgezeichnet zu Palette von Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichten aus Weißfleisch und Edelfisch, und auch zu feinen Käsesorten und Desserts.
 
Er enthält zwischen 11,5 und 12,0 vol% Alkohol und 6.0 bis 6.5 g/l Säuren.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Burgunder ist ein Teil der reinen Sortenanpflanzungen, wessen Tradition seit Mittelalter gepflegt wird. Burgunder aus Ilok ist ein Weiß-, Trocken- und Qualitätswein, ausgezeichnet harmonischen, gerundeten Aroma und angenehmen Sortengeschmacks. Er ist gekennzeichnet durch seine hellgelbe Farbe eines dunkelgünen Widerscheins. Die Fülle und die Harmonie des Geschmacks leichten, ein wenig bitteren Zusatzes machen ihn unersetzlich bei verschiedenen Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten aus Weißfleisch, edlem Meeres- und Süßwasserfisch und bei feinen Käsesorten.
 
Er enthält zwischen 11,5 und 12,0 vol% Alkohol und 6.0 bis 6.5 g/l Säuren.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Die Tradition des Anbaus reiner Sortenanpflanzungen des Rheinrieslings wird schon seit dem Mittelalter gepflegt. Chardonnay aus Ilok ist ein Trocken- bis Halbtrockenqualitätswein. Er ist charakteristischen und verfeinerten Geschmacks gelbgrünlich, vollen und reichen Sortenaroma. In einigen Jahren enthält er einen Rest unüberkochten Zuckers, was seine Harmonie und Fülle noch mehr hervorhebt. Ausgezeichnet passt er zu erwählten Gerichten aus Weißfleisch oder Edelfisch, und die Spätlese dieses Weins zu Spezialitäten wie z.B. Froschschenkel und Gerichte aus Schnecken und Krabben.
 
Er enthält zwischen 11,5 und 12,0 vol% Alkohol und 6.5 bis 7.5 g/l Säuren.
 
Er wird gekühlt auf 10 – 12 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Er setzt die Tradition Iloker Rotweins fort, der hoch geschätzt und gepriesen schon im 15. Jahrhundert war. Blaufränkisch aus Ilok ist ein Qualitäts-, Trocken-, Rotwein, dessen Farbe ähnlich der Farbe vom Rubin ist. Er ist prächtigen Sortenaroma, angenehmen, vollen und harmonischen Geschmacks. Seiner Herkunft nach, stammt er aus weinreicher Gegend Srijem, wo die Tradition der Zucht von Edelsorten der Weinrebe noch seit römischen Zeiten gepflegt wird. Mit seinem angenehmen Geschmack passt er ausgezeichnet zu Essen aus Wildfleisch, kleinerem Wild, sogar ein bisschen pikanteren Geschmacks, aber ausgezeichnet passend ist er zu feinen Käsesorten.
 
Er enthält zwischen 11,5 und 12,0 vol% Alkohol und 5.5 bis 6.5 g/l Säuren.
 
Er wird gekühlt auf 18 °C serviert.
Packung: 0,75 l

Erstklassiger Prädikatswein wurde aus sorgfältig erwählten Trauben mit hohen Zuckerkonzentration, gelesen auf Lokalität Principovac, produziert. Dieser Königswein hat einen ausgeprägten Duft und Geschmack der Traminersorte. Es wird empfohlen ihn als Aperitif oder zu Desserts gekühlt auf 10°C zu trinken. Kühl aufbewahren.
 
Zucker: 67 g/l
 
Süßwein, enthält 12,1 vol.% Alkohol.
Packung: 0,5 l

Hochqualitäts- und Prädikatswein produziert aus Trauben befallenen vom Edelschimmel mit Hochkonzentration des Zuckers, die nur auf erwählten Lokalitäten Iloker weinreicher Gegend zu bekommen ist. Die Trauben auf den Weinstöcken spät in den Herbst zurücklassend, der Sonne und den ersten Herbstfrösten ausgesetzt, bekommen wir einen goldgelben Wein mit erkennbaren Aromen der Spätlese und Traminersorte, dem Geschmack nach vollen, mit harmonischer Proportion des Restes vom unüberkochten Zucker und Säuren. Es wird empfohlen ihn als Aperitif oder zu Desserts gekühlt auf 10 – 12 °C zu trinken.
 
Kühl aufbewahren.
 
Halbsüßer Wein.
 
Enthält 11,0 vol.% Alkohol.
Packung: 0,5 l

Eine Flasche Wein, die mit Altpatina bedeckt ist, ist immer eine große Herausforderung für Weinliebhaber, weil sie kaum voraussehen können, was für eine Überraschung sie in der Flasche erwartet. In der Regel endet diese Situation mit Entzückung, weil dieser Wein mit großer Sorgfältigkeit sorgsamer Kellermeister produziert, gepflegt und aufbewahrt wird. Diese Weine werden nähmlich aus Trauben produziert, die schon auf den Weinstöcken, die Phase der Überreife erlebt haben und damit reicher an Zucker, Sortenaromen und Extrakten sind. Der von solchen Trauben bekommene Wein enthält mehr Alkohol, mehr Extrakte und fast immer den Rest des unüberkochten Zuckers, was ihm ermöglicht, mehrere Jahre lang guter Qualität zu bleiben. Die Bezeichnung des Archivweins kann nur derjenige Wein bekommen, der älter als 5 Jahre ist, und binnen diesen 5 Jahren muss er wenigstens 3 Jahre lang in Flasche abliegen. Dieser Wein bekommt mit seinem Altwerden an Qualität, und seine Primäraromen gehen mit Jahren des Anreifens in Sekundär- bzw. Tertiäraromen über. Deswegen können wir in ihm kaum sein Sortenaroma finden, aber er ist reich an Aromen, die auf Altreifwein mit einem Zusatz von Hönig assoziieren, was eigentlich ein Komplexaroma macht. Er wird meistens zu Desserts serviert und auch als Aperitifwein.
 
Halbsüßer Wein.
 
Er enthält 13 – 14 vol.% Alkohol.
Packung: 0,75 l